PACK WAGYU A5+
PACK WAGYU A5+
Envío gratuito para pedidos superiores a 140€.
199,00 €
El Pack Wagyu A5 reúne una selección exclusiva de cortes premium japoneses: picaña, lomo bajo, dados tataki, lingote Saku y brochetas de lomo bajo. Incluye regalo de mini botella de sake o vino tinto. Una experiencia gourmet completa.
Información de envío, conservación y entrega
Certificado de autenticidad oficial incluido.
El transporte tiene un coste de 12,50€ y es gratuito en pedidos superiores a 140€.
Entrega en 24-48h en caja isotérmica con frío garantizado.
Cada pedido se envía en un embalaje térmico de alta calidad, pensado para conservar la frescura y la textura del auténtico Wagyu japonés.
Los pedidos se procesan y envían de lunes a sábado.
Los pedidos realizados antes de las 12:30h se envían el mismo día, con entrega en 24h.
Las entregas se realizan de martes a sábado, siempre antes de las 13:30h. En caso de no poder recibir el paquete, ALTO PALADAR S.L. no se hace responsable de los posibles daños, pérdidas o deterioro derivados de la imposibilidad de entrega.
Los pedidos realizados en viernes después de las 12:30h, sábado o domingo se enviarán el lunes siguiente, a no ser que se elija entrega en sábado con el recargo establecido.
Cuidado e instrucciones
- Conservar congelado a -18 ºC.
- Vida útil de hasta 2 años si se mantiene congelado en las condiciones adecuadas.
- Descongelar en refrigerador durante 24-48 h.
- Una vez descongelado, consumir en un plazo de 24 h.
- Dejar reposar 30-60 min a temperatura ambiente antes de cocinar.
Procedencia: MIYAZAKI (Japón) Con certificado de autenticidad
Carnes procedentes de Japón y procesadas con todas las garantías sanitarias exigidas por la UNIÓN EUROPEA. En cada pedido recibido por el consumidor, se envía la información alimentaria requerida por la legislación europea.
Para pedidos de grandes cantidades y empresas
Llámanos al 651 10 11 11 o escríbenos a info@altopaladar.com y te haremos una oferta personalizada.
Cómo cocinar la carne de Wagyu A5
Lo ideal es cocinarlo poco, con calor controlado y sin tapar su sabor.
Una pieza como esta no necesita grandes artificios. Basta con una cocción breve a la plancha o sartén muy caliente, sellando bien el exterior y respetando el interior. La sal al final suele ser suficiente para realzar el producto sin esconder sus matices. En una carne de este nivel, menos suele ser más.
Consejos paso a paso para disfrutarlo mejor
- Sácalo del frío unos minutos antes de cocinarlo.
- Marca bien las caras sin alargar demasiado la cocción.
- Evita salsas pesadas o marinados intensos.
- Déjalo reposar un instante antes de servir.
¿Qué significa Wagyu A5?
Cuando hablamos de Wagyu A5, nos referimos a la categoría más alta dentro del sistema de evaluación japonés, establecido por la JMGA. Este código se divide en dos partes: la letra “A”, que indica un alto rendimiento (mayor cantidad de carne útil obtenida del animal), y el número “5”, que certifica una calidad excepcional. Para alcanzar este nivel, la carne debe destacar en aspectos como un marmoleo muy elevado (BMS entre 8 y 12), un color rojo brillante, una textura extremadamente tierna y una grasa de gran pureza y aspecto cremoso. Todo ello da lugar a una experiencia única: una carne que se deshace en la boca y ofrece un sabor intenso y equilibrado, considerada por muchos como la mejor del mundo.
Pack Wagyu A5+: la experiencia gourmet definitiva en un solo pack
El Pack Wagyu A5+ es una selección premium diseñada para quienes quieren descubrir y disfrutar diferentes cortes de Wagyu japonés de máxima calidad en una sola experiencia.
Este pack reúne piezas cuidadosamente seleccionadas con clasificación BMS 12, el nivel más alto dentro del estándar japonés, garantizando un producto con marmoleado excepcional, textura ultra tierna y sabor profundo.
Ideal tanto para regalar como para vivir una experiencia gastronómica única en casa.
¿Qué incluye el Pack Wagyu A5+?
Este pack combina distintos cortes y formatos para ofrecer una experiencia completa:
- 1 Picaña lomo alto Wagyu A5+ – 120 g
- 1 Lomo bajo Wagyu A5+ – 200 g
- 1 Dados tataki Wagyu A5+ – 130 g
- 1 Lingote Saku tataki Wagyu A5+ – 100 g
- 1 Brocheta lomo bajo Wagyu A5+ – 2 x 50 g
Regalo incluido:
- Mini botella de sake o Botella de vino tinto
Una experiencia completa: diferentes cortes, diferentes sensaciones
Este pack permite explorar distintas formas de disfrutar el Wagyu:
- Cortes para parrilla o plancha → picaña y lomo bajo
- Preparaciones rápidas tipo tataki → dados y lingote Saku
- Formato práctico y versátil → brochetas de solomillo
Cada pieza aporta una textura, intensidad y experiencia distinta, creando un recorrido gastronómico completo.
Cómo disfrutar el Pack Wagyu A5+
Para sacar el máximo partido al pack:
- Cocinar cada corte según su naturaleza
- Utilizar temperaturas altas y tiempos cortos
- No añadir grasa extra
- Sazonar de forma ligera
- Degustar en pequeñas cantidades para apreciar cada matiz
*Consejo: organiza una degustación por fases para apreciar las diferencias entre cortes.
Maridaje incluido: el complemento perfecto
El pack incluye una bebida pensada para acompañar la experiencia:
- Sake → ideal para preparaciones japonesas y tataki
- Vino tinto → perfecto para cortes a la parrilla o plancha
Un detalle que convierte este pack en una opción ideal para regalo o celebraciones especiales.
¿Para quién es este pack?
El Pack Wagyu A5+ está pensado para:
- Regalos gourmet de alto nivel
- Experiencias gastronómicas en casa
- Amantes de la carne premium
- Eventos o cenas especiales
- Foodies que quieren probar distintos cortes Wagyu
Una selección exclusiva en edición pack
Este pack no solo reúne productos premium, sino que ofrece:
- Variedad de cortes en un solo pedido
- Experiencia completa de degustación
- Formatos listos para cocinar
- Valor añadido con bebida incluida
Información adicional
Envíos y Devoluciones
Envío
· Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra. Solo serán gratuitos cuando se supere el importe mínimo indicado en la web.
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Devoluciones
· El cliente dispone de 14 días naturales desde la recepción del pedido para ejercer el derecho de desistimiento, comunicándolo de forma inequívoca a info@altopaladar.com.
· El reembolso se realizará por el mismo medio de pago y, en su caso, también incluirá el envío estándar.
· Quedan excluidos del desistimiento los productos perecederos, personalizados, desprecintados por razones de higiene o mezclados de forma indisociable con otros bienes.
